ZBC Konditorskole

Gråkjær har i totalentreprise opført konditori og renoveret eksisterende bygning for ZBC i Ringsted. Opførelsen er i alt 1.000 m², hvoraf den nye fløj udgør 650 m². Resten er fordelt på renoveringen.

Undervisningsfaciliteterne byder på et open learning rum med mulighed for kreative tanker, småmøder og lignende.

Byggeriet er opført i grå teglsten med paneler i cedartræ og aluvinduer med  solafskærmning. Både træ og vinduer er vedligeholdelsesfrie. Taget er fladt og udnyttes til ventilations- og kølegård.